Qué comprende
Esta división comprende la transformación de los productos de la agricultura, la silvicultura y la pesca en alimentos para las personas y animales, así como la producción de diversos productos intermedios que no constituyen exactamente productos alimenticios. La actividad con frecuencia genera productos asociados de mayor o menor valor (como pieles procedentes de mataderos, o aceite de orujo de la producción de aceite). La presente división se organiza por actividades relacionadas con distintos tipos de productos: carne, pescado, frutas y hortalizas, grasas y aceites, productos lácteos, productos de molinería, otros productos alimenticios y productos para la alimentación animal. La producción puede realizarse por cuenta propia o por cuenta de terceros, como la matanza por encargo. Determinadas actividades se consideran pertenecientes a la industria manufacturera, aunque se realice venta al por menor de los productos en el establecimiento de los productores (por ejemplo, las efectuadas en panaderías, pastelerías y establecimientos de productos cárnicos, etc., que venden su propia producción). Sin embargo, cuando la elaboración es mínima y no da como resultado una verdadera transformación, la unidad se clasifica en la sección G.
Comprende también
Esta división comprende también la elaboración de líquidos que se consideran alimentos o que utilizan procesos de fabricación similares, como la leche y el zumo o concentrado de frutas.
Qué queda fuera
Esta división no comprende la preparación de comidas para su consumo inmediato (véase la división 56).
Actividades dentro de 10
Relación con CNAE 2009
La tabla del INE relaciona este código con un código de origen. Una correspondencia no asigna por sí sola una actividad.
Historial documentado de 10
Este historial reúne su incorporación a la estructura de CNAE 2025, los traslados desde CNAE 2009 y la edición de notas consultable. Las fechas identifican documentos; no fijan cuándo debe cambiar un dato en un trámite.
Estructura CNAE 2025
El código 10 figura en la estructura oficial. Su presencia no demuestra por sí sola que la actividad sea nueva respecto a 2009.
Contenido trasladado desde CNAE 2009
1 origen relacionado en las correspondencias con contenido del INE. Abra cada relación para ver qué se traslada.
2009 10 · Industria de la alimentación 2025 10
Destino en el documento: 10 · Industria alimentaria
El origen 10 tiene 2 destinos en la tabla. Ver todas sus relaciones →
Contenido trasladado · Texto oficial
El documento no aporta un desglose de contenido para esta relación. Consulte las clases subordinadas.
Hoja «Correspond_CNAE09_CNAE25», fila 108. Se conserva el texto del documento de mayo de 2025; puede diferir de las notas posteriores.
Notas explicativas disponibles
Las inclusiones y exclusiones de esta ficha proceden de las notas de febrero de 2026. Es la versión consultable; no mostramos una revisión concreta sin una versión anterior verificable.
Cobertura del historial. Transición 2009 → 2025 documentada. No disponemos de una serie de revisiones de notas dentro de CNAE 2025. Las diferencias de título entre estructura y notas tampoco se presentan como cambios fechados.
Archivo de correspondencias con contenido comprobado e incorporado el 1 de octubre de 2026. Esta es una fecha de revisión del sitio. Fuentes, alcance y ejemplos del historial →
Fuente: Instituto Nacional de Estadística, notas explicativas de CNAE 2025. Reutilización bajo CC BY 4.0. Hemos transformado el formato y añadido navegación, búsqueda y relaciones. La consulta es independiente del INE.